Hoje provei pela primeira vez uma nova iguaria sueca, o kålrot ou o bulbo da canola. Isto mesmo queridos leitores amigos, aquela florzinha amarela que encanta os olhos no campos logo no começo do verão europeu e utilizada para fazer tanto óleo comestível quanto combustível também fornece o seu bulbo para os prazeres da gula. O puré feito com o bulbo é de comer de joelhos. Hoje, para a minha alegria, o jantar será um à la vardag sueco.
Post Script: a foto acima foi tirada antes das minhas garfadas na iguaria. Trust me, it's the real shit. Tack Robbo!
O meu placebo para enfrentar as dores da vida é música. O meu placebo para aumentar a felicidade da vida é música. Por onde vou carrego minha trilha sonora. Saudades de descobrir placebos novos e sons antigos revisitados. Saudades de um futuro que não existe, nunca existiu, ou poderia existir... saudades. Apesar de sentir a falta do improvável futuro, estou feliz com o meu presente e sonhando com um futuro palpável com a música de um sabiá sempre ao meu ouvido. O novo vestido de velho, o velho vestido de novo, o novo que sempre foi velho, ou o velho que sempre foi novo...placebos bons são sempre bem-vindos. Segue abaixo Placebo e seu cover de uma das músicas mais maravilhosas de Kate Bush, "running up that hill"... o novo e o nunca velho.
It doesn't hurt me. You wanna feel how it feels? You wanna know, know that it doesn't hurt me? You wanna hear about the deal I'm making? You be running up that hill You and me be running up that hill
And if I only could, Make a deal with God, And get him to swap our places, Be running up that road, Be running up that hill, Be running up that building. If I only could, oh...
You don't wanna hurt me, But see how deep the bullet lies. Unaware that I'm tearing you asunder. There's a thunder in our hearts, baby. So much hate for the ones we love? Tell me, we both matter, don't we?
You, be running up that hill You and me, be running up that hill You and me won't be unhappy.
And if I only could, Make a deal with God, And get him to swap our places, Be running up that road, Be running up that hill, Be running up that building, If I only could, oh...
C'mon, baby, c'mon, c'mon, darling, Let me steal this moment from you now. C'mon, angel, c'mon, c'mon, darling, Let's exchange the experience, oh...'
And if I only could, Make a deal with God, And get him to swap our places, Be running up that road, Be running up that hill, With no problems
Novembro chegou e com ele vem a neve por estas bandas. Os dias estão cada vez mais curtos, o sol nasce as 7:15 e vai embora as 15:47. Hoje, o dia em Estocolmo dura 8 horas, 31 minutos e 58 segundos. O interessante é que os dias estão ficando cada vez mais curtos. O sol vai embora aproximadamente 4 minutos e 50 segundos mais cedo do que no dia anterior e segue esse caminho até encurtar a duração do dia para 6 horas, 3 minutos e 42 segundos no dia 21 de dezembro. A escuridão por aqui é o maior desafio nesses dias modernos, com aquecedores e agasalhos. Já estou pronto para neve, comprei minha nova bota para proteger os pés da humidade e do frio. Salve ECCO... Agora, enfrentar o escuro.
A segunda temporada de "Easy to Assemble" retornou ao YouTube e voltei a dar risadas com Illeana Douglas e suas aventuras como vendedora da IKEA em Burbank. Aproveitem o RECAP da primeira temporada. Agora por estas bandas, terra de origem da IKEA, a pronúncia é "I QUE AH" e não o americanizado "AI QUI AH".
Como a propaganda é a alma do negócio, ela também funciona na academia. Então, nada mais justo que uma auto-propaganda a moda antiga ou autopropaganda na forma nova da escrita portuguesa. Não importa qual na verdade, pois em ambos os casos é uma grande vaidade e assumo a mea culpa neste confessionário eletrônico. Então, a bomba é: escrevi um sambinha com a co-autoria da minha dominatrixorientadora discutindo as interfaces dos serviços públicos de saneamento, mas precisamente com o "tão na moda" mercado de carbono. O texto faz parte da coletânea sobre a Lei Nacional de Saneamento Básico encomendada pelo Ministério das Cidades e pode ser encontrada na versão digital aqui. Os três volumes da coletânea discorrem sobre as perspectivas tanto para as políticas como para a gestão dos serviços públicos de saneamento. Agora se tiver paciência ou a curiosidade for tamanha que precisa saber mais dos meus escritos técnicos, poderá ler alguns outros sambinhas por aqui querido leitor amigo.
Sim! Sou mais um adepto do faceBook (FB) já faz algum tempo. Para dizer a verdade, ele é a minha única ferramenta para networking atualmente. Okay, tem o skype, mas ele não conta...
Sou feito de pedaços. Pedaços de memória, pedaços de sonhos, pedaços de amores, pedaços de dores, pedaços. Alguns pedaços me dão orgulho, outros eu escondo. Tem pedaços brancos, pretos e muitos vermelhos. Minha vida é uma colcha de retalhos, cheia de pedaços vividos e sonhados. Tem pedaços molhados, extremamente salgados pela lágrimas que outros pedaços, com a dor, causaram. Existe porém um pedaço especial, o pedaço que vem com cheiros e sabores de um amor incomensurável. Pedaço meu que é minha avó DonaDalina e das jabuticabas, que em suas mãos viravam pedacinhos do céu na minha boca.
Foto roubada de Eddy Iguaçu em suas aventuras documentas no FaceBook.
Um ovo. Um começo, um frio na barriga, sonhos semeados e expectativas criadas. O primeiro passo foi fácil, o primeiro contato está sendo difícil e a espera interminável. Apostei. Estou apostando tudo nesta nova oportunidade, coloquei na mesa meu futuro, esperanças e sonhos. Espero quebrar a banca. Espero que o ovo vingue, pois estou cansado de omeletes.
Neste exato momento meu avião deixa Estocolmo e ruma para São Paulo. Meu coração já é pequeno e minha saudade enorme... Minha vida é um belo desastre e sou feliz por causa disto.
Credits: Thanks good friends and artists that shared their work, time and love to this. Especially Fredrik Wahlström, good friend and amazing photographer.
"Fico feliz por quem seja amado e consiga enxergar isso, e também pelos cegos, os pessimistas que negam isso até a morte, mesmo sabendo que ao tocarem neste assunto sentem algo estranho e irritante a pulsarem-lhes, e esta é a máxima certeza de que o amor se confirma..." Sentimento mesmo, escritos de JuliJolie e roubados daqui.
Uma semana é o tempo que falta para eu voar da Suécia para o Brasil. Coração pequeno em duas pontas. Amor dividido em dois hemisférios. Antípodas de sentimentos e desejos. No meio, resta apenas um corpo. O meu, rodopiando ao som de Laleh.
Por que não enxergo as coisas? Por que tudo tem um fim próximo? Por que quero ter mais? Por que eu vejo a história se repetir? Por que o meu umbigo? Por que meu mundo não tem prioridade? Por que minhas vontades não são satisfeitas? Por que eu ronco? Por que quem me oferece ajuda e sempre a pessoa errada? Por que divido planos de Natal com todo mundo, menos com quem quero? Não divido planos de Natal. Durmo sozinho. Quero silêncio dentro da minha cabeça. Não quero nóticias. Quero aprender a ser feliz sozinho. Quero aprender a deixar de ser metade e voltar a ser inteiro. Algum dia fui inteiro? Eu acho que um dia fui inteiro. Acho que um dia fui feliz. Otimismo. Melhor acreditar que esqueci ser inteiro do que ser eternamente metade. Por que me dei? Por que deixei de ser inteiro? Por que me dei muito e nada recebi? Vou aceitar meu ronco, fazer pazes com minha solitária cama, aprender a amar por inteiro a minha metade, vou resolver sozinho meus problemas, vou celebrar o Natal apenas comigo, de agora em diante vou fazer planos somente para mim, vou aceitar a meia-vida das afeições e deixa-las morrer. Agora, feche olhos e descanse...
Daqui três semanas retorno ao Brasil. Viver São Paulo, beber, comer. Creme. Seguir para Campinas, beber, comer, dar aula, dormir. Pular para Ribeirão Preto, beber, comer, dar aula e seguir de volta a pequena Bela Vista. Viver. Rever, comer, beber e matar saudades de casa.
“Por um instante a morte soltou-se a si mesma, expandindo-se até às paredes, encheu o quarto todo e alongou-se como um fluido até à sala contígua, aí uma parte de si deteve-se a olhar o caderno que estava aberto sobre uma cadeira, era a suite número seis opus mil e doze em ré maior de johann sebastian bach composta em cöthen e não precisou de ter aprendido música para saber que ela havia sido escrita, como a nona sinfonia de beethoven, na tonalidade da alegria, da unidade entre os homens, da amizade e do amor. Então aconteceu algo nunca visto, algo não imaginável, a morte deixou-se cair de joelhos, era toda ela, agora, um corpo refeito, e por isso é que tinha joelhos, e pernas, e pés, e braços, e mãos, e uma cara que entre as mãos escondia, e uns ombros que tremiam não se sabe porquê, chorar não será, não se pode pedir tanto a quem sempre deixa um rasto de lágrimas por onde passa, mas nenhuma delas que seja sua. Assim como estava, nem visível nem invisível, em esqueleto nem mulher, levantou-se do chão como um sopro e entrou no quarto."
A imagem do post é uma fotografia tirada em 27 de julho e cedida hoje pela Nasa mostra uma estrela moribunda, com massa cinco vezes superior à do sol, rodeada por gases de 19.982 graus centigrados. A nebulosa chamada de Mariposa foi captada pela nova câmera do telescópio espacial Hubble. A fonte foi o UOL.
Espero o final de semana com ansiedade sempre. O motivo é o encontro com amigos na cozinha mágica dos Embring. Este final de semana Johan nos presenteou com sua presença na frente do fogão. Para minha alegria, Pannbiff, batatas e geléia de oxicocolingonsylt. Yummy!
Eu, por outro lado sentei e aproveite o tempo com Nilas. Desenhamos, beliscamos, rimos, brincamos, rimos, relaxei...
O Pannbiff foi direto para o forno e encheu a cozinha de sabores. Meu estômago, algo que só cresce por estes lados, ficou feliz. Pela manhã, eu e meu fiel escudeiroestômago tivemos só um puro e simples grött para começar o dia e o cheiro de comida bem temperada reativou a fome adormecida.
Na batalha dos aromas na cozinha estava do lado esquerdo do fogão cheiros orientais e mentolados. Do lado direito, manteiga, pimentas e creme para o molho que acompanha a carne.
A mágica entrada foi uma sopa de ervilhas com tofu e menta. O creme verde foi temperado antes de servir com um pesto de rúcola e fio de óleo de oliva extra virgem prensado a frio. O sabor é incrível e único, a delicadeza da sopa ganha força com a mistura do pesto na boca e o retrogosto refrescante da menta me deixa sem comentários... Só provando para saber do que se trata toda esta mistura gustativa.
O prato principal então...uma benção! Eita, vida dura esta...
Emerging from my world Imagine living in a box And I won't come out Until I've broken all the locks Slurring all my words Until something sticks But in this smoky universe My mind keeps playing tricks And although You're the only home I know As if by Magic Thoughts of you are gone And now I'm keeping my head in the clouds And it's not so tragic If I don't look down Submerging from your world And back into my bliss A day rolled into one Is burning on my lips Blurring all your words Until they don't exist And in a parallel universe It's me you can't resist And although You're the only home I'll ever know As if by Magic Thoughts of you are gone And now I'm keeping my head in the clouds And it's not so tragic If I don't look down You say I"M a rose tinted lover come on You know I'll never love another I won't stay a lonely lover for long...
Ganhei um presente de um grande amigo e artista plástico, Nir Segal. Em meio aos preparativos para a abertura de sua exposição em Bangkok, ela arruma tempo para presentear amigos. Para o portfolio dele é só clicar aqui. Aperte os cintos e boa aventura em meio a arte de Nirush.
Agora, apresento a minha favorita para vocês queridos leitores amigos.
A tradicional festa do lagostim ou Kräftskiva começou com um toque brasileiro para animar a cozinha. Fizemos uma bela caipirinha. Os preparativos começaram cedo com a ida ao mercado para a compra de lagostins frescos para o banquete.
O cárdapio foi pensado com muito carinho e teve como entrada Skagen. Ainda sinto saudades do sabor.
O sabor do Skagen é a mistura entre o camarão, caviar, creme fresco e maionese que ficou perfeita com um toque de limão siciliano. Além do mais, a apresentação ficou linda e deu vontade de comer só com os olhos. Yummy!
Como prato principal claro que foi o lagostim, muitos para ser sincero. O acompanhamento foi um quiche feito com queijo sueco chamado Västerbotten. Deliciosa combinação entre a leveza do lagostim e o sabor encorpado do quiche, além de preencher o estômago.
Não existe Kräftskiva sem snaps na Suécia, então, para completar a tradição e ajudar a todos a cantarem as músicas tradicionais das reuniões suecas, Akvavit. Por aqui, toda e qualquer celebração é motivo para cantar e entre um lagostim e outro, um trago de akvavit e sempre uma canção.
Para sobremesa tentamos - sim, tentamos - fazer uma Tarte Tartin.
Não faltou torcida e pláteia durante o acabamento da torta no forno.
Fiasco total, mais uma tentativa furstrada.
Estes encontros gastronômicos - cheios de sucessos e poucos fiascos - na casa da Família Embring virou blog e pode ser visto aqui no Köket.
Chegou a hora de começar a preparar a volta para o Brasil. Listar o que levar, ver onde ficar, amigos para rever, coxinhas no Jair para comer, cervejas com caras metades beber, rever sobrinhos, conhecer sobrinhos novos, ver a Zoë, rever Campinas, reaver Quasímodo e rumar para a pequena Bela Vista. Ganhar colo de vó, sentir sabores de infância e comer feijão!
Para combater as surpresas do passado, encontrei na leitura do texto de Løgstrup chamado The Ethical Demand uma visão otimista da minha inclinação natural de confiança nos outros.
"Only because of some special circumstances do we ever distrust a stranger in advance ... Under normal circumstances, however, we accept the stranger's word and do not mistrust him until we have some particular reason to do so. We never suspect a person of falsehood until after we have caught him in a lie."
Løgstrup, K.E. (1977). The Ethical Demand. University of Notre Dame Press, p.8.
Começou o kräftor ou festival do lagostim na Suécia. A tradição por aqui é reunir os amigos em casa para sentar em volta de uma panela cheia destes deliciosos petiscos e jogar conversa fora entre uma boa cerveja e snaps. O meu primeiro convite chegou ontem, agora é só esperar sábado chegar e rumar para a casa da família Embring! Låt festen börja ...
Como sou boa pessoa e gosto muito de vocês queridos leitores amigos, basta clicar no número da faixa musical listada abaixo e receber em casa o arquivo mp3 para ouvir no seu iPod. Porque aqui no Hemlock Diary quando se mata a cobra tem que mostrar o pau. Enjoy it!
Bulletproof by La Roux rocks! Não é a minha favorita Tigerlily, mas tem o poder de me fazer alegre e a letra é libertadora. Been there, done that, messed around. I'm having fun, don't put me down...
Okay! Você venceu. Batata-frita Eu deveria ter colocado o link da música antes, mas ainda bem que existe email para cobranças. Podem ouvir KIDS em casa ou no iPod é só clicar aqui.
Faz tempo que escrevo sobre o MGMT por aqui ou uso suas músicas como trilha sonora para os meus escritos. Hoje não seria diferente e divido com vocês meus queridos leitores amigos o que ando ouvindo sem parar. Aproveitem KIDS ... eu já estou ouvindo a minha seleção no Spotify.
Eu tenho um vício enorme, porém bobo. Meu vício é fingir que não acredito em gente. Alguém pode dizer que tudo isto é resultado do meu passado que mostrou-se algumas vezes que o que é dito não é necessariamente o que é sentido. Que existem mentiras, sentimentos falsos e ilusões. Sim acredito nisto, mas não sou amargo. Tenho sim o passado sentando ali em uma terceira cadeira ao meu lado. Danço entre o passado, o presente e o futuro. Busco ser verdadeiro comigo, pois sei que a maior das mentiras é aquela contada para sí mesmo. Pessoas podem ser falsas, elas mentem, fingem e traem. Não estou dizendo apenas de traição entre amantes, mas também de fingir ser o que não é. De forçar uma imagem que até pode ser o desejo de ser, mas não é. Não é. No momento eu acredito no futuro, mas depois, quando me encontro só e pensando em toda a situação fico totalmente em dúvida. Ele - o futuro - é um pouco misterioso. Já chegamos ao ponto dele me conhecer tanto, no entanto eu o conheço tão pouco. Ele me pede para abraçá-lo, eu abraço.
Palavras roubadas de um querido amigo e como ele mesmo declara não passam de um versinho de pé quebrado. Obrigado, Róvis! Para ler ouvindo Ludov com Reprise clique aqui. Valeu Mans pela dica.
O Grupo Corpo volta ao Teatro Alfa com uma peça nova - Imã - e uma antiga - Bach. O Corpo sempre me fez imensamente feliz. Queridos leitores amigos, as apresentações acontecem de 5 a 16 de agosto, de quarta a domingo. Aproveitem por mim!
Uma boa dica de restaurante em Copenhagen é o RizRaz que fica localizado na Kompagnistræde 20. O atendimento é perfeito, a comida é gostosa, não é muito caro e o buffet - apesar de em alguns momentos parecer o bandejão da Unicamp por causa da fila - é farto e cheio de alegrias gastronômicas. Sentamos do lado de fora para aproveitar a nossa última noite na cidade. Apesar do dia ter sido quente a temperatura caiu rápido durante a noite. O fim do verão por estes lados e nestas latitudes nos enche de surpresas, mas para a alegria dos menos preparados como eu sempre existe por perto um cobertor. É hábito por estas terras encontrar espalhados nas mesas externas cobertores sempre limpos e aconchegantes, ainda bem! Agora, olhe a minha cara de satisfeito abaixo esperando para a sobremesa o famoso Chokolade Trøffel Kage.
Meu saca-rolhas foi seqüestrado e caros leitores amigos seguirei as demandas descritas no bilhete de resgate. Abaixo segue a foto enviada pelo monstro para provar que não está brincando. Para seqüestradores menos preparados, clique aqui para ser direcionado para o Ransom Note Generator. Seqüestrador corinthiano pode usar o Google Translator clicando aqui para ajudar na tradução.
Voltei ao lar, depois de cinco horas no trem rápido entre Copenhagen e Estocolmo. saudades da cama, do dia-a-dia, do passáro preto que canta aqui em casa e da água. Copenhagen é uma cidade linda,...
... mas tomar banho por lá é um inferno. A água da cidade é o que chamamos de água dura em linguagem técnica, ou seja, águas classificadas como dura são águas que apresentam em sua composição grandes quantidades dissolvidas de sais de cálcio e de magnésio em forma de carbonatos. Para os corinthianos isto quer dizer que não importa o quanto de sabão, sabonete ou óleo para banho - sejam eles da L'Occitane ou não - a água do chuveiro não faz espuma e não existe aquela sensação gostosa e tão esperada de limpeza após o banho.
Eu adoro um bom e demorado banho, então voltar para casa é uma benção. Adeus, bye bye, farewell, hej då, farvel Københavns...
Já falei da Hoegaarden para vocês queridos leitores amigos neste postaqui, e para matar saudades de boas companhias que ficaram no Brasil tomei um litro uma em Copenhagen durante minha estadia. Então, boraê dar um Troféu Joinha para a cerveja ... SKÅL!
